♥Mushroom Sauce / Sos Cendawan™

sumber : kak fida

sos cendawan buatan sendiri,yang selalu di sajikan dengan apa saja jenis steak,grilled peppery chicken atau burger...

Bahan-bahan ( 4-6 orang )

• 2 sb mentega*
• 1-2 biji bawang besar* - didadu
• 1 sb mentega
• 1 sb tepung gandum
• 100 ml air rebusan daging (akak guna air campur dgn kiub daging)
• 2 sb tomato paste
• 1/2 sk serbuk lada putih/hitam (akak guna sos lada hitam)
• 1 sb kicap masin
• 2 sb kicap manis
• 100 ml susu cair/fresh cream
• 150 g cendawan butang dlm tin - dihiris
• 1 sk hirisan daun basil/selasih (akak guna daun parsley)
• garam secukup rasa (akak tak bubuh)

Cara-cara

1. 
   Tumis bahan bertanda * hingga layu dan angkat dan ketepikan.
2. 
   Di dalam kuali yang sama,panaskan mentega dan masukkan tepung gandum dan kacau.Kecilkan api.
3. 
   Kemudian masukkan kesemua bahan2 yg lain juga bawang goreng tadi dan kacau hingga sebati.
4. 
   Siap untuk disajikan dengan steak daging,ayam atau burger panas2.